四季书斋2024年10月13日发布:估值 200 亿的茶颜悦色在长沙关闭近两成店面，开始自救

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只靠在一个城市开店，把茶饮生意做到两百亿估值的公司基本没有。

成立于 2013 年底的茶颜悦色是个例外。

8 年时间，它把 450 多家门店开遍了长沙人流量稍微多一点的街道、商场，仅一个长沙高铁南站内就有 7 家。

高密度开店带来了红利，让茶颜悦色成为了长沙、乃至中国知名的茶饮品牌，每年有数亿元收入，备受投资者青睐。《晚点 LatePost》了解到，五源资本近期以 200 亿元人民币估值从元生资本处购买了一些茶颜悦色的老股。这一估值在中国新式茶饮行业中仅次于喜茶。

但高密度开店也让它抗风险能力变弱。茶颜悦色周末在官方微博上宣布，要临时关闭长沙的部分门店，今天有了更具体的数字——七八十家，占长沙整体约 18%。

这是它今年第三次关闭门店。从官方的说法和时间线来看，每一次都能跟新冠疫情反复对得上号。第一次是年初，第二次是七月底（湖南张家界疫情），第三次是现在。从茶颜悦色贴在门店上的告示看，一些门店关闭会持续到年底。

一位投资人说，他了解到茶颜悦色的关店策略是，如果 50 米内有两家，就关停一家。

疫情反复让茶颜悦色的现金流压力陡增。茶颜悦色在微博上说，关店是承担疫情冲击下 “人流减少带来的结果”，公司要去长沙周边的浏阳、株洲和岳阳开店，并拓展武汉市场。他们称为 “面对疫情的自救”，通过快速调整 “博生机”。

不只是茶颜悦色，疫情反复冲击，多地限制出行，整个中国线下餐饮行业整体遭遇冲击。根据国家统计局数据，今年 3 月以来，中国餐饮行业收入跟受疫情严重的去年相比，增速持续下降，在 8 月还出现了负增长。

人流量减少，关店节省员工和水电成本，在餐饮行业已经算是相对较好的选择。据企查查统计的数据，今年上半年，中国有 35.1 万家餐饮相关企业注销 / 吊销营业执照。

不同的关店策略也展示了企业经营情况和对未来的预期。对短期发展保持乐观的，会选择临时闭店，而不乐观的会选择永久关闭。比如海底捞，这家餐饮巨头一周前宣布，年内关闭 300 家门店，占其门店总数的近 20%。（贺乾明）

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