知乎2024年10月12日发布:美心月饼除了贵点没毛病原创如果崇祯不死选择南迁，天下格局会怎样，像南宋一样延续百年吗？

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作者：做人要实际

中秋节马上就要到了，吃货们又开始大展拳脚，这个东西也确实家家户户都需要，自己吃送给亲友都是必须的，但是传统月饼说实话如果工艺一般的话真的让人提不起兴趣，这些年一些小众的月饼也慢慢进入大家的视野，彻底打破了传统月饼一板一眼的模式，今天我们要介绍的就是美心月饼，一家香港的品牌：

美心月饼虽然是近些年才进入内地，但是在港也是历史悠久，但是同样与时俱进，抓住了消费者的胃，这几年可谓是名利双收，果然好的东西是不会被埋没的：

1. 传统口味系列：美心的传统口味系列包括传统蛋黄莲蓉月饼、单黄莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼等。这些月饼以其经典口味和馅料饱满而闻名，时至今日依然收到大家的追捧，特别是老港人更是喜欢。

2. 新派创意系列：美心也推出了许多新派创意口味的月饼，例如提子葡萄莲蓉月饼、松子莲蓉月饼等。这些月饼在传统口味的基础上加入了新颖的元素，带来不同的口感和风味体验。这也是美心月饼与时俱进的表现，一个品牌要想长久丢失传统不行，但是只守着老祖宗的一亩三分地更加不行，市场需求就是品牌的发展方向。

3. 口味多样性：除了传统和创意口味外，美心还推出了一系列口味多样的月饼，如豆沙月饼、绿茶红豆蓉月饼、核桃蓉月饼等。这些口味的月饼适合不同人群的口味喜好。这类月饼虽然材料都简单，但是依靠美心匠心的手艺，将普通的食材发挥极致，同样是非常美味的。

同时值得一提的是，美心月饼以其优质的原材料和精湛的制作工艺而闻名。为了保证饼皮的口感和馅料的质量，美心坚持选用上等的食材，并且在生产过程中严格控制品质。

当然，萝卜白菜各有所爱，有人就喜欢传统的五仁豆沙蛋黄这些月饼，也有些人就是几十年如一日的追着一个品牌买，这个都要看自己。

除了美心其实还有很多适合年轻人的月饼，比如榴芒一刻，他们家的榴芒一刻冰皮月饼就非常有名，满满的榴莲馅，简直就是榴莲爱好者的量身定做，而且这个月饼也有点出圈的意思，说实话有点不像月饼了，和蛋糕点心更接近，到管他呢，好吃就行，这里吐槽下，有点小贵。

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