学表达2024年10月13日发布:公务员2元餐吃好，为啥中小学15元吃不饱？

学生餐价偏高，但菜品“毫无油水” 学生的餐饮问题一直都是家长和社会各界关注的焦点之一，对于正在长身体的青少年们来说，餐饮不仅仅要营养均衡，更需要菜品丰富，满足青少年的需求才行。但当今社会的所有学校饭菜的价格，饮食安全与否我们暂且不论，其价格和营养问题都让不少家长忧心忡忡。据不少学生家长反映，如今学校的餐饮价格实在太贵了，一些地区的价格均价已经达到了15元，甚至更有高者已经达到了20元以上。这根本不像是一个学校食堂的价格，反而与外面餐馆的快餐价格有的一拼，而且大部分学校食堂这样价格买到的饭菜还没有餐馆里的丰富好吃。有些家长表示，自己孩子在学校里根本就不爱吃饭，每次去到学校都会瘦很多，究其原因就是学校里的饭菜并不好吃。不少学生也都表示，学校里的饭菜没有油水，连肉都没有几片，就一些青菜叶子和白净的素菜，看起来都没什么胃口，这让正在长身体的孩子们怎么吃呢？而一些学校为了降低自己的价格，更是牺牲了菜品的品质和口感，做出的饭菜无盐无味，丝毫没有想要吃的欲望，这也让很多学生食欲下降不爱吃饭，自然就会出现营养不良的问题。不仅如此，学校食堂的食品安全问题也让人十分担忧。不少家长反应表示，大部分学校都是将学校食堂进行外包，而这些外包的公司几乎都是以盈利为目的，商业性质很强，他们的首要目的是为了赚钱，而不是为孩子做饭。在每天准备大量的餐食中，他们考虑的因素太多，例如成本问题，利润问题等，所以就很难保证食品的安全性。所以很多人表示，中小学食堂外包问题，无疑是一个需要我们认真考虑的社会难题。我们要做的是尽可能的保障食材的新鲜、多样和营养均衡，并且口味也要适中，要让学生们吃饭的感觉是享受，而不是让他们宁愿吃路边小吃也不想吃饭，这对青少年的成长毫无益处。

机关单位伙食丰富这里我们可以来参考一下一些机关单位公务员们的伙食，在一些机关单位的伙食当中，几乎可以用琳琅满目来形容他们饭菜的丰富性。他们的餐厅非常豪华整洁，菜品区都是长长的自助餐台，连主食都各有不同，米饭、面条、包子、红薯玉米、馒头应有尽有，菜品各种荤素搭配，汤水都是各种营养汤品，甚至还有水果区和饮料区。豪华程度堪比一个连锁加盟的快餐店，这还不是最重要的，最主要的是他们这些菜品的价格都十分便宜。大部分常见的菜也都是象征性的一元、两元，而贵一点的也都在5元以下，一顿几块钱的饭不仅能吃的异常丰富，还吃的营养均衡，而且味道十足。难怪很多人都喜欢去机关单位的食堂吃饭，这可比外面的餐馆好吃多了。

反观中小学生的食堂，吃的就“云淡风轻”多了，难怪学生们没有食欲。如何解决中小学食堂餐饮问题解决中小学生餐饮问题刻不容缓，但要如何解决，也需要我们从长计议。首先是价格问题，学校食堂的餐饮本就不应该太过商业化，追逐利益下的东西就是一种商品买卖，那如果是这样的话，学生为什么要吃食堂，去外面吃相同价格但味道和菜品都丰富的餐馆不好吗？是以首要问题就是规范餐品的价格和质量，要了解学生们的实际需求，符合他们成长所需要的营养标准，对于那些餐饮质量差、价格还高的食堂，相关部门就应该立即整改。其次是卫生问题，不仅仅是针对学校，食品安全对于当代社会来说都是一个难题。在学校，对于食品安全的管理就更应该引起重视，无论是冷冻储藏还是厨房卫生安全等等，都要一步步排查，加强管理才行。

然后是用餐环境问题，学校用餐人数众多，而且用餐时间十分集中，所以在设备上应该增强设施和人员投入，并且保证用餐的环境整洁和安全，不会出现任何安全事故。最后是管理公开透明的问题，任何东西也都不是一蹴而就就能改变的，我们还需要考虑如何实现食堂管理的公平和透明。没有一个公平透明的环境，其中“浑水摸鱼”赚快钱的人就会存在，威胁饮食安全的问题也都不会解决。

结语：青少年是祖国的花朵，也是祖国未来发展的希望，对于青少年的培养我们应该引起重视，而青少年的健康成长就更为重要。而吃穿住行当中，吃字为首，饮食这个民生大计就显得异常突出了。也希望有关部门能够看到如今中小学生食堂发展的“畸形”所在，倾听人民的呼声来积极探索中小学食堂可持续发展的方法，早日实现像机关单位一样的，食堂安全、透明、便宜以及食物多样化的用餐形式。

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