香蕉品种改良科学家刘菊华：我们找到了控制香蕉甜不甜的基因密码“蒙娜丽莎”真一直在微笑吗？专家：倒过来看，你就不会这么想了

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　　新海南客户端、南海网 记者 陈婧

　　香香软软的香蕉，果肉细腻，味道香甜，是有代表性的热带的水果之一。而海南作为中国优质的香蕉产地，背后蕴藏着巨大的产业价值。你知道吗？香蕉“身体”里有一个控制甜不甜的“按钮”。

　　而这个“按钮”，被国家香蕉产业技术体系品种改良岗位科学家刘菊华及其团队找到了。

　　刘菊华，华南热带农业大学作物遗传育种专业博士，中国热科院热带生物技术所研究员，省自然科学基金“香蕉果实品质形成与调控及遗传改良”创新研究团队项目负责人，海南省领军人才，首批“南海名家”入选者，三亚崖州湾科技城全职C类高层次人才。

　　多年来，刘菊华及其团队创制了657份突变新种质，培育了抗病、高产、优质的中热系列香蕉新品种“中热1号”“中热2号”；发表论文79篇，其中SCI论文44篇；获海南省自然科学一等奖等省部级成果7项。

刘菊华及其团队，在基因研究的基础上培育了香蕉新品种。

　　用12年揭开香蕉基因的神秘面纱

　　“之前，大家都想通过基因控制香蕉的质量，但是不知道应该调控哪一个基因。”

　　2020年，刘菊华团队围绕香蕉果实品质调控，历时12年，终于采用多学科交叉的手段深入解析了MADS-box 转录因子对果实品质的形成与调控作用机制。

　　“我们发现，香蕉有一个基因，对控制香蕉的成熟度、含糖量和硬度有关键作用。”不仅是外在的性状，这一基因还可以控制香蕉中一种对人体有利的元素——类胡萝卜素的含量，这一发现为通过生物技术调控转录因子和靶基因表达进而调控果实品质提供了理论依据，对于香蕉乃至其他热带水果品质改良具有重要意义。

　　2021年，刘菊华研究员牵头完成的“香蕉MADS-box转录因子对果实品质的调控作用”成果获2020年度海南省自然科学奖一等奖。

　　2022年，刘菊华团队进一步揭示了香蕉基因MuMADS1和MaOFP1精细互作机制。研究结果为深入解析MuMADS1与MaOFP1在香蕉果实中的功能奠定了基础，为通过生物技术改良香蕉果实品质提供了基因资源。

　　香蕉密码背后的“弯路”

　　这些年，刘菊华带领团队推动香蕉产业发展，谈及为什么选择“香蕉 ”作为研究对象，刘菊华说道：“一是自己对植物相关的科研很感兴趣，二是这是国家的需求。”

　　据悉，香蕉是海南农业的重要种植品种，具有非常重要的经济地位，然而存在着品种单一等问题，新品种的研究，对香蕉产业发展有重要意义。

　　“我的科研经历比较曲折，走了很多弯路。”很难想象，今天专业能力突出的刘菊华，曾是一位职校老师。从职校里与植物专业初接触，再到本科的英语专业，再到硕士博士更专业的植物研究，一路以来，“追求自我提升”的欲望是支撑她走过“弯路”的力量。

　　她自知基础薄弱，在博士期间便奋起直追。“英语本科的背景，虽然让我在专业知识上不如他人，但却给了我阅读英文文献的能力。”终于，对遗传育种浓厚的兴趣加上勤奋，让刘菊华顺利在三年后博士毕业，并留在了培育她的海南。

　　“我是海南培养出来的科学家。”

　　刘菊华是湖南人，她与海南的故事，来自一次“漂洋过海”的求学机会。

　　2002年，在湖南农业大学读硕士的刘菊华被导师推荐到位于海南儋州的华南热带农业大学做课题实验。从湖南到海南，“这是我当时去过最远的地方。”刘菊华回忆。

　　“华南热带农业大学的许多研究处于国内前沿，来这里做实验以后，我决定申请这里的博士。”于是，2003年年初，顺利申请到博士的刘菊华，还没过完年，就带着一腔执着与勇气早早来到导师处报道，开启了在海南的研究生涯。

　　“刚来海南的时候，我的心情其实是很沉闷的。”远离家乡，意味着离开年幼的女儿，但求学的欲望最终还是战胜了思念。“决定到海南来，是真的想学习知识。”好在博士第二年，刘菊华便举家迁移，成为了“新海南人”。“我很感谢家人的支持，我才能如此专注于科研。”

　　到今天，刘菊华已在海南过了20个春秋，“我是海南培养出来的科学家。”她这样说道。

刘菊华在做学术报告。

　　香蕉基因研究“未来可期”

　　在2002年来海南之前，刘菊华认为海南地处偏远，信息闭塞，随着海南的发展，她对海南的印象也发生了很大的变化。“这里气候条件很好，人们也很单纯友善。如今海南对科研和科研人才高度重视，同时能给科研人员宽松、务实的管理环境，我们能步伐轻松、心情愉悦地进行科研，反而很高效。”这样良好的科研生态，也让刘菊华的团队成果颇丰。“我们赶上了好时代。”刘菊华感叹。

　　得益于纯粹、宽容的科研环境，刘菊华表示在海南的科研进展大多很顺利。每天早上七点半，刘菊华便会来到实验室指导学生实验，直到晚上才回到家中，规律又充实的工作，让刘菊华很满足。

　　2021年获奖后，刘菊华团队在此研究基础上，在2022年获得了国家自然科学基金，发表了高水平论文，培育了香蕉新品种。“新的品种更高产、更优质、更抗病。 接下来，我们准备在海南、广东、广西等香蕉主产地试点推广。”不仅如此，海南今年刚获批成立热带作物生物育种全国重点实验室，香蕉作为实验室五大作物之一，在未来五年将获得更迅猛的发展。

　　相信不久之后，刘菊华团队的科研成果能够更进一步推动香蕉品质改良，助力我国香蕉生产。

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