照见古今2024年10月13日发布:圣诞节，吃火鸡不如吃它，有人说它有寄生虫不能吃，其实都说错了

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明天就是一年一度的“圣诞节”，这圣诞节本来和我们是没什么关系的，但近几年也是受到国人的追捧，到处洋溢这浓浓的节日氛围。

过节就免不了吃吃喝喝，在西方“圣诞节”就好比中国的春节，这时候免不了要给家人买一些好吃的，火鸡就是必不可少的一道美食。

今天炳哥就给大家推荐一道美食，比火鸡还好吃，它更适合我们中国胃，它也算是满足了圣诞节吃“鸡”的传统了。

相信屏幕前的不少人都是市场老手了，对于食材上有什么食材都了然于胸，但往往是越了解食材越不知道该买什么。

虽然此时市场上的鸡鸭鱼肉正在热卖，但其实在圣诞节吃鸡吃鸭都不如吃这食材，很多人说它含有与寄生虫不敢吃，其实是错过了一道不可多得的美食。

说的就是这田鸡了，田鸡因为受到生活环境的影响，身体中多多少少会有一些寄生虫，但其实在制作过程中的高温完全可以杀灭寄生虫，对人体并没有影响。而且田鸡中含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，比起鸡鸭鱼肉更适合在此时食用。

话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的炒田鸡到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

田鸡、酸豆角、萝卜、泡椒、辣椒、香菜、食盐、味精、十三香、生抽、食用油

【制作方法】：

1、根据各自家中的实际情况将缺少的食材提前从市场上购买好，回到家后将准备好的田鸡里里外外清理好，然后用刀将田鸡切成适量大小即可。

2、萝卜洗净去皮后用刀切成小块，辣椒洗净切成小段。香菜同样是先用清水冲洗干净，然后切碎。豆角和泡椒、辣椒洗净切好即可。

3、将制作这道烧田鸡需要用到的食材都准备好后，就可以开始起锅热油了。取出家里常用的炒锅后往锅里倒入适量的食用油，接着开火将锅里的油温持续加热到大约五成左右的时候，就把我们准备好的田鸡下锅煸炒爆香。

4、直至将锅里的田鸡翻炒得肉质明显变得紧实之后，根据自己和家人的口味喜好朝锅里加入适量的食盐和味精以及生抽和十三香调味。

5、加入调料后我们可以往锅里倒入适量的饮用水，加好水后盖上锅盖将锅里的田鸡焖煮片刻。接着再把我们之前准备好的辣椒、泡椒、萝卜等食材统统下锅一块焖煮。

6、直至将锅里的田鸡等食材统统焖煮熟透之后，再把切好的香菜下锅翻炒均匀之后就可以准备关火出锅了。

7、将制作好的烧田鸡从锅里小心盛放到提起准备好的盘子里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。

完成以上简简单单的七个步骤，这次的烧田鸡就算大功告成了。屏幕前的各位小伙伴们看完之后是不是也觉得十分简单呢？喜欢的话记得自己在家动手试试哦，相信试过之后一定会让你喜欢上这道菜。

【温馨提示】：

在制止的过程中，可以将田鸡稍微多煮一些时间，这样可以更有效的用高温杀灭田鸡中的寄生虫。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的烧田鸡制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！

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