小笙艺术2024年10月11日日发布:正大量上市!医生提醒:越鲜越毒,无特效解药
⭐发布日期:2024年10月11日 | 来源:小笙艺术
【新澳门资料大全正版资开奖结果今晚】 |
【2024澳门精准正版资料大全免费】 |
【2024年澳门资料冷门号码】 | 【管家婆一肖一码精准资料】 | 【澳门六彩资料网站最新开奖记录】 | 【2024年澳门精准资料大全】 | 【2024今晚澳门开特马开49图】 | 【990998藏宝阁马会资料大全】 | 【注册个体户需要多少钱开奖记录查询】 | 【澳门六玄武论坛免费资料开奖结果记录】 |
【新澳门免费资料大全精准版开奖结果查询】 | 【天空彩二四六天下彩旺角彩赢彩】 | 【新澳门2024正版资料免费大全】 | 【澳门一肖一码记录】 | 【二四六天下彩天天免费大全】 | 【2024年新奥门结果】 | 【董事长提议罢免三儿子推荐二儿子开奖历史记录】 | 【4949澳门正版免费资料全解开奖结果记录】 |
最近黄花菜正在上市
黄花菜又名“金针菜”
属于萱草类植物
它富含膳食纤维
有助于调节血脂、稳定血糖
还能提供丰富的营养
可欣赏,可食用,可入药
是不少人的心头好
不过,新鲜黄花菜不能随便食用
烹饪不当,有可能引发中毒
还有人因为分辨不清黄花菜
和其他野菜的区别
被“撂翻”,夫妻双双中毒
为什么会引起中毒呢?
怎样吃才安全?
一起来看看
花坛里的“黄花菜”别乱吃
一对夫妻曾双双中毒
据都市快报报道,今年就有食用“黄花菜”中毒的案例。
今年5月,42岁的李女士在家附近的花园绿地里发现一簇簇橙黄色花,形状如纤纤美人玉指,闻起来有淡淡清香,惹得李女士格外眼馋。
“这不就是我们常吃的黄花菜?!”她将黄花揪下,带回家里打算煮汤和拌凉菜。
谁料晚饭后,夫妻俩开始上吐下泻,几十趟厕所跑下来,虚弱到只能躺在床上抱着脸盆呕吐,随着病情不断加重,二人更是头晕目眩、狂吐不止,每隔几分钟就排泄出水样粪便。
他们立即拨打了120急救电话,李女士的老公怀疑和吃的“黄花菜”有关,还揣了一簇样本带去浙江大学医学院附属第一医院急诊科。
患者带来的“黄花菜”。
医生诊断认为夫妻俩吃的其实应该是大花萱草,其呕吐、腹泻的症状,都是秋水仙碱中毒的表现。经过抢救,夫妻俩转危为安。
这些像黄花菜的植物
千万别吃!
大花萱草和金娃娃萱草
都属于观赏性植物
常见于公园里的花坛
它们长得和黄花菜很像
都属于百合科萱草属植物
但千万别乱吃
4种萱草花蕾形态特征图
大花萱草和金娃娃萱草
花蕾中的有毒物质含量较黄花菜
分别高出12.21倍和11.83倍
若处理不当则中毒风险较高
特别是金娃娃萱草
即便经过汽蒸、焯水处理后
有毒物质含量仍然高于黄花菜
说明处理虽降低了其食用风险
但仍不能保证食用安全性
秋水仙碱对人体的伤害
秋水仙碱本身无毒,进入人体后代谢为有极强毒性的二秋水仙碱,对消化道产生刺激作用,出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状,严重的会出现血尿、便血,此外还可以抑制骨髓造血功能、麻痹神经和平滑肌,甚至可麻痹呼吸中枢导致死亡。
除了秋水仙碱,公园绿化带里的萱草会定期进行喷药除虫、施肥,表面有可能附着其他有害物质,根本不适合食用。
鲜黄花菜中含有秋水仙碱
秋水仙碱中毒没有特效解毒剂
医生介绍,大花萱草因为秋水仙碱含量高,完全不适宜食用。新鲜的黄花菜也含有秋水仙碱,食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。
黄花菜“食干不食鲜”,因为其中也含有少量秋水仙碱,经加工晒干后毒性降低,更适宜食用。而要吃鲜黄花菜,必须反复浸泡和焯水,即便如此也有中毒的风险。
既往资料显示,成年人如果一次食用100克以上的鲜黄花菜(含有0.1毫克~0.2毫克的秋水仙碱),就能引发中毒症状,一次性食用7毫克~65毫克的秋水仙碱就可能致命。
医生强调,因为秋水仙碱中毒没有特效解毒剂,误食中毒者应第一时间漱口、催吐并立即送医,以便减轻毒性反应。
此外,因为普通人很难分辨各类萱草,大家不要随意在野外采挖萱草食用,以免发生误食。
掌握正确吃法很重要
浸泡后再充分煮熟
鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高,需要先去掉花蕊,清洗干净后焯水,再放入冷水中浸泡一两个小时,再充分煮熟,这样就能去除有毒物质,避免食物中毒。
如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜。黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,吃起来更放心。
干黄花菜在食用之前也需要提前泡发,放入温水中浸泡1至2小时,然后清洗干净即可。浸泡干黄花菜的水可能会变黄,是因为它的花粉溶在了水里,导致水看起来偏黄。
转发提醒!
本文转载自『中国新闻网』微信公众号,来源:广州日报、都市快报橙柿互动、福建卫生报、广东卫生在线、科普中国等
◆今日开售!
◆拟任职公示
◆ “不删除,我就报警!” 女儿竟“威胁”母亲...... 返回搜狐,查看更多
责任编辑:
【管家婆一码一肖最准资料大全开奖结果】 【最新双色球号码结果】 |
【一码一肖100准中】 【正版资料免费资料大全十点半】 |
【2024年澳门正版资料有哪些开奖结果查询】 【kj49-澳门免费资料】 |
【2024香港正版资料大全】 【2024新澳彩免费资料琴棋书画】 |
【2024今晚澳门开特马开49图库】 【2024年正版资料免费大全】 |
【一肖中特期期准资料免费公开了开奖记录今晚】 【管家婆2024正版资料免费澳门开奖记录查询】 【2024澳门特马今晚开奖结果记录】 |
发表评论
康杰
4秒前:.
IP:90.46.3.*
塔尼娅·弗兰克斯
4秒前:都属于观赏性植物
IP:40.12.2.*
曼努埃尔·卢伦佐
1秒前:.
IP:80.62.5.*