山西晚报2024年10月14日发布:秋天养气血,建议女人常吃这4样,补气养血脸色好,睡得香
⭐发布日期:2024年10月14日 | 来源:山西晚报
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秋天是养气血的关键时期,特别是对于女性来说,充足的气血能够有效改善面色和睡眠质量。在这个季节,饮食调理尤为重要,选择一些富含营养的食材可以帮助女性保持良好的身体状态。今天推荐四种滋补食谱,不仅能补充气血,还能让你的脸色更加红润,睡眠更加香甜。
一、当归黄芪桂圆排骨汤
材料:排骨:500克;当归:10克;黄芪:10克;桂圆干:15克;生姜:3片;大葱:1根;料酒:1汤匙;盐:适量;清水:适量
步骤:
1. 准备食材: 排骨剁成块,清洗干净。黄芪和当归用清水冲洗干净。桂圆干泡水10分钟,备用。生姜切片,大葱切段。
2. 焯水排骨: 锅中加入足够的水,放入排骨和姜片,煮沸后撇去浮沫,捞出排骨用清水冲洗干净,沥干备用。
3. 炖煮汤料: 锅中加入适量清水,放入焯水后的排骨、当归、黄芪、桂圆干、姜片和葱段。加入料酒去腥,开大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时,直至排骨变嫩、汤汁浓郁。
4. 调味: 汤炖好后,根据个人口味加入适量盐调味,再煮5分钟,让盐味均匀渗透。
5. 完成: 将煮好的当归黄芪桂圆排骨汤盛入碗中,可以根据个人喜好撒上一些葱花增香,即可上桌享用。
温馨提示:
(1) 炖汤的时间可以根据个人口感调整,排骨炖至熟烂为最佳。
(2) 当归和黄芪为药材,建议在使用前咨询医生或专业人士,确保其适合自己的体质。
二、黄芪麦冬鸽子汤
材料:鸽子:1只(约500克);黄芪:15克;麦冬:10克;生姜:3片;大葱:1根;料酒:1汤匙;盐:适量;清水:适量
步骤:
1. 准备食材: 鸽子宰杀后剁成块,清洗干净。黄芪和麦冬用清水轻轻冲洗。生姜切片,大葱切段。
2. 焯水鸽子: 锅中加入足够的水,放入鸽子块和姜片,煮沸后撇去浮沫,捞出鸽子用清水冲洗干净,沥干备用。
3. 炖煮汤料: 锅中加入适量清水,放入焯水后的鸽子块、黄芪、麦冬、姜片和葱段。加入料酒去腥,开大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时,直至鸽肉酥烂、汤汁浓郁。
4. 调味: 汤炖好后,根据个人口味加入适量盐调味,再煮5分钟,让盐味均匀渗透。
5. 完成: 将煮好的黄芪麦冬鸽子汤盛入碗中,可以根据个人喜好撒上一些葱花增香,即可上桌享用。
温馨提示:
(1) 炖汤过程中可根据个人口味适量调整煮汤时间,确保鸽肉变得酥烂入味。
(2) 黄芪和麦冬为药材,建议在使用前咨询医生或专业人士,确保其适合自己的体质。
三、当归鸡蛋汤
材料:鸡蛋:2个;当归:10克;生姜:3片;大葱:1根;盐:适量;清水:适量
步骤:
1. 准备食材: 当归用清水冲洗干净,鸡蛋打散备用。生姜切片,大葱切段。
2. 煮当归汤底: 锅中加入适量清水,放入当归、姜片和葱段。开大火煮沸后转小火慢炖30分钟,提取当归的精华。
3. 处理汤底: 煮好的当归汤底用筛网过滤掉药材渣,只留下清汤。
4. 煮鸡蛋: 将过滤后的当归清汤重新倒入锅中,开火加热至温热状态。将打散的鸡蛋缓慢倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋形成细腻的蛋花。
5. 调味: 根据个人口味加入适量盐调味,再煮1-2分钟,让盐味充分融合。
6. 完成: 将煮好的当归鸡蛋汤盛入碗中,撒上一些葱花增香,即可上桌享用。
温馨提示:
(1) 当归具有药用效果,使用前最好咨询医生或中医师,以确保其适合自己的体质。
(2) 鸡蛋倒入汤中时,火力不宜过大,以免蛋花煮得过老,保持汤温适中以获得细腻的蛋花效果。
四、党参红枣鲫鱼汤
材料:鲫鱼:1条(约500克);党参:15克;红枣:10颗;生姜:3片;大葱:1根;料酒:1汤匙;盐:适量;清水:适量
步骤:
1. 准备食材: 鲫鱼宰杀后剁成块,清洗干净。党参和红枣用清水轻轻冲洗。生姜切片,大葱切段。
2. 焯水鲫鱼: 锅中加入足够的水,放入鲫鱼和姜片,煮沸后撇去浮沫,捞出鲫鱼用清水冲洗干净,沥干备用。
3. 炖煮汤料: 锅中加入适量清水,放入焯水后的鲫鱼块、党参、红枣、姜片和葱段。加入料酒去腥,开大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时,直至鲫鱼肉质酥烂、汤汁浓郁。
4. 调味: 汤炖好后,根据个人口味加入适量盐调味,再煮5分钟,让盐味均匀渗透。
5. 完成: 将煮好的党参红枣鲫鱼汤盛入碗中,可以根据个人喜好撒上一些葱花增香,即可上桌享用。
温馨提示:
(1) 煮汤时不要频繁开盖,以保持汤的浓郁风味。
(2) 党参和红枣具有养生效果,建议在使用前咨询医生或专业人士,确保适合自己的体质。
通过这些滋补汤品,女性朋友可以在秋天有效地调理身体,改善气色和睡眠质量。希望这些食谱能为你的秋季健康增添一份助力,让你在这个美好的季节中感受到活力与美丽。返回搜狐,查看更多
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查理·瑞纳
8秒前:准备食材: 鸽子宰杀后剁成块,清洗干净。
IP:82.56.8.*
凯特·迪基
9秒前:4.
IP:76.41.5.*
VickiGlover
5秒前:调味: 汤炖好后,根据个人口味加入适量盐调味,再煮5分钟,让盐味均匀渗透。
IP:46.13.6.*