央视网2024年10月10日日发布:中医养生海鲜、啤酒、小烧烤，吃了痛风就跟着跑？

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炎炎夏日，一边吃烤串一边喝啤酒，成了许多人消夏的不二选择。然而，对于痛风患者来说，这些美味的背后总是藏着痛苦，因此海鲜、啤酒、小烧烤，也被戏称为痛风套餐。那么，为什么这些食物会引起痛风发作？痛风患者真的需要忌口吗？

痛风，是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良，而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中，引起的反复发作性炎性疾病。

威海市中医院风湿病科（痛风科）主任孙钟海介绍啤酒、烧烤以及海鲜是对痛风有影响的，但并不是想象得那么大，如果通过正规治疗，痛风患者是不需要做到完全忌口的。如果是没有得到正规治疗，还是需要忌口，而且即便忌口，效果可能也不理想，很多患者也会出现痛风的发作。

进食含有过多嘌呤成份的食品后，如果身体不能将嘌呤进一步代谢成为可以从肾脏中经尿液排出的排泄物。一旦血中尿酸浓度很达到饱和的话，这些物质最终形成结晶体，积存于软组织中。如果有诱因引起沉积在软组织里的尿酸结晶释出，那便导致身体免疫系统出现过敏而造成炎症。然而研究证明，引起尿酸的原因中，食物等外源性嘌呤只占总嘌呤的20%。

威海市中医院风湿病科（痛风科）主任孙钟海介绍痛风的治疗主要是在不疼的时候，也就是缓解期的治疗，只有通过缓解期的治疗，把病人的尿酸水平控制在正常范围，同时可以通过中医的方式，改善患者的体质，患者的病情才能真正得到控制，所以单纯控制饮食并不能解决痛风的问题，规范的治疗才是最重要的一环。

医生介绍，夏季痛风高发与气温高、作息习惯改变等也有关。

威海市中医院风湿病科（痛风科）主任孙钟海介绍很多患者喜欢彻夜开空调，这种情况下把手、足晚上放在外面，在空调的吹拂下，可能会引起痛风的发作。如果运动的话，一定要注意适当补充水分，因为夏天运动出汗比较多，可以在短期内引起体内尿酸值的波动，这样是容易诱发痛风的。此外由于夏季炎热，作息时间可能不规律，很多人有熬夜的习惯，实际上熬夜对痛风也是有影响的，也是容易诱发痛风的发作。

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