旅泊网2024年10月11日日发布:橙汁行业陷入危机

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由于极端天气、持续的供应限制和柑橘黄龙病等柑橘疾病的肆虐，橙汁价格近期不断攀升至历史新高。

上个月底，研究中心 Fundecitrus发出警告称，全球最大的橙汁生产国和出口国巴西可能遭遇30多年来最严重的橙子收成之一。此后，橙子价格大幅上涨。

这场危机甚至促使一些橙汁制造商和搅拌机探索是否可以使用替代水果（例如橘子，苹果和梨）来稀释饮料。

国际果蔬汁协会（IFU）主席基斯·库尔斯表示：“由于短期内没有解决方案，而且疾病状况存在恶化的风险，情况仍然危急。”

纽约洲际交易所交易的冷冻浓缩橙汁期货周一收于每磅 4.29美元——几乎是一年前价格的两倍。该基准合约近几周已缩减涨幅，从5月28日每磅近5美元的盘中高点回落。

研究机构 Mintec 的分析师表示，巴西对橙汁行业影响巨大，通常每季生产约3亿箱橙子（每箱重约 40.8 公斤）。但洪水、干旱等极端天气和绿化等因素的结合，导致农作物产量大幅下降。

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Fundecitrus 在5月10日发布的一份报告中预测，巴西将在2024 至2025 年产季生产2.324 亿箱橙子。与上一季相比，这一产量下降了24%。

IFU 的 Cools 表示，“恢复巴西正常的库存水平需要连续几年的丰收。巴西 40% 的种植园受到绿化病的影响，而且这一数字还有上升的风险，再加上气候条件不稳定，实现这样的丰收的可能性很低，因此，预计高价将持续。尽管需求略有下降，但不足以重新平衡市场。”

一种无法治愈的疾病会导致果实变苦、发育不良，这种疾病被称为“黄龙病”，它与恶劣的天气条件一起成为世界各地柑橘种植区农民的长期困扰。

绿化严重阻碍了“阳光之州”佛罗里达州的橙子生产，佛罗里达州橙子协会称该州橙子产量已从20年前的2.42亿箱下降到约1700万箱。

柑橘黄龙病发生率高

荷兰合作银行食品和农业综合企业研究专家安德烈斯·帕迪拉 (Andres Padilla) 表示，柑橘黄龙病的高发性可能会限制未来几个月的生产力。

帕迪拉在4月份的一份研究报告中表示，“柑橘黄龙病仍然是所有产区的重大威胁，天气波动也将限制即将到来的 2024/2025 年收成的潜在增长。”

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帕迪拉表示，近几个月来，巴西柑橘种植者加大了防治黄龙病的力度。他指出，黄龙病在小规模的柑橘园中更为普遍，因为这些柑橘园的农民往往没有足够的资源来按照控制疾病所需的速度清除受感染的树木。

帕迪拉补充道：“柑橘黄龙病的另一个影响是，农民将有动力提早收获，从而降低果实掉落率的可能性，这可能会对水果质量产生负面影响，并可能降低汁产量。”

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