刘伟长律师2024年11月12日发布:春节不能出门,家里囤上这9种蔬菜,方法对了,吃上15天没问题

⭐发布日期:2024年11月12日 | 来源:刘伟长律师

⭐作者:Ishai 责任编辑:Admin

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宅家不出门,囤菜有妙招,这9种蔬菜保存好了,放上半个月没问题。

退了回老家的车票,一家人老老实实呆在家里,暂时的分别为了尽快地团聚!尽管没有回家,父母还是天天一个视频打过来,生怕我们家里没有足够的菜吃,看到我囤的那么多菜,老两口才放心了!为了做好安心呆在家里的准备,我买了一些比较容易存放的蔬菜,保存得当,吃上半个月没问题。

一、白菜

【保存方法】白菜无需放到冰箱冷藏,如果买得多的话,可以晾晒一天,然后将所有的白菜整齐地码在一起,放在常温状态下就可以了。

二、土豆

【保存方法】买来的土豆不要清洗,带着泥土直接放在阴凉处,以防土豆变色发芽,我们可以在塑料袋中装入一个苹果,这样土豆放很久都不会变青。记住一旦土豆变色,或者发芽就不要再食用了,以防中毒。

三、山药

【保存方法】完整的山药直接放在阴凉处就可以了;如果是切开的山药,可以将断口处放在米酒中浸泡一下,用厨房纸包裹起来放在阴凉干燥处;还可以将山药去皮,然后用保鲜袋装起来速冻保存,吃的时候无需解冻,直接下锅烹饪。

四、冬瓜

【保存方法】刚刚切开的冬瓜,切面会有一层黏液,千万不要用手去触碰,要不然很容易腐烂,我们只需要用保鲜膜紧紧地贴着切面包裹起来,或者用一张白纸紧紧贴住,这样即使放在常温下放上几天也没有问题。

五、南瓜

【保存方法】整个的南瓜放多久都不会坏,可以一旦切开就很难保存,其实我们只需要将切开的南瓜,挖掉里面的南瓜籽,在切口处抹上一层食用盐,再用保鲜膜封好,放到冰箱冷藏,可以吃好几天哦!

六、西红柿

【保存方法】买西红柿的时候一定要挑选表面没有损伤的,买回来的西红柿不要水洗,用纸巾擦一下表面的泥土或者水渍,用保鲜袋装起来密封保存,放在常温就可以,但是记住每天打开保鲜袋通风5分钟。

七、胡萝卜

【保存方法】胡萝卜、白萝卜、红萝卜、青萝卜保存方法都一样,我们将萝卜头的绿色叶子部分切掉,泥土可以冲洗掉,然后用厨房纸擦干水分,或者晾干,再用保鲜膜包起来。绿色叶子部分切掉,就不会再生长,不会吸收萝卜中的水分,萝卜自然能延长保存时间。

八、洋葱

【保存方法】洋葱不要放进冰箱,味道不仅难闻,也保存不了太久时间,我们只需要将买来的洋葱,不要剥皮,直接装入网兜中,放在阴凉通风处悬挂起来,可以放很长时间都不会坏。如果是切开的洋葱吃不完,可以擦干水分,装入保鲜袋,挤出空气,直接冷冻。记住:洋葱一定不要跟土豆放在一起,洋葱会吸附土豆中的水汽,导致腐烂发芽。

九、菜花、西兰花

【保存方法】不管是菜花,还是西兰花放时间长了会散失水分,变黑。我们可以用保鲜膜把菜花包起来放进冰箱冷藏保存。也可以把菜花切好,倒入盐水锅中烫一下,然后捞出来过一遍凉开水,沥干水分装入保鲜袋速冻保存,吃的时候不需要提前解冻,直接取出来用。

学会了这9种蔬菜的保存方式,尤其是白菜和土豆我们可以多储存一些,两个星期不出门,菜也足够了!

我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

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