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《地理标志产品 潮州手拉朱泥壶》市级地方标准近日通过评审，为潮州第二个评审通过的市级地方标准。值得一提的是，潮州手拉朱泥壶也是继凤凰单丛（枞）茶之后，潮州市第二个申报成功的地理标志保护产品。

《地理标志产品 潮州手拉朱泥壶》市级地方标准近日通过评审。黄敏璇 摄

作为潮州工夫茶文化的重要角色，潮州手拉朱泥壶采用手工拉坯成型的工艺，是最传统的辘轳制陶技法。其传统制作过程要经过炼泥、拉、修、批、上水、上浆、烧等近60道工序，烧制的成品具有造型精美、色泽丰润等特点。

记者注意到，该标准规定了潮州手拉朱泥壶的术语和定义、保护范围、原料要求、工艺要求、质量要求、试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输和贮存要求。

该标准规定了潮州手拉朱泥壶的术语和定义、保护范围、原料要求、工艺要求等。黄敏璇 摄

标准主要起草人、潮州市工艺美术大师陈辉介绍：“标准的制定经过了五年多的准备，这期间我们走访了从业人员和相关的专家学者，还有喜欢茶壶的朋友。从制作原材料、制作方法、制作工具到烧制过程，我们都做了详细的跟踪记录。同时也把不同作者、不同风格的作品送到相关部门检测，得出各个时期壶的相关数据，比如含铁量、吸水率、抗热震性和重金属含量等各项指标。”

“从以前到现在，潮州手拉朱泥壶的工艺有了很大变化，泥料更加多样，制作时细节部位的处理更讲究，壶的实用性也得到很大提升。”陈辉认为，该标准的制定实施，标志着潮州手拉朱泥壶技术工艺将有章可依、有规可循，有助于促进行业规范和质量提升。

广东省高级工艺美术师赖通发也参与了该标准的起草工作。他表示，如今潮州手拉朱泥壶已呈现多元化发展，造型设计在吸收传统的基础上融入了时代精神，更符合时代审美。与此同时，市场的认同也吸引了更多年轻人参与其中。

“如何更新已有的技艺，在传统的基础上创造出具有潮州地方特色的手拉朱泥壶，是传统工艺可持续发展的重要命题。”赖通发认为，该标准的制定将有利于指导潮州手拉朱泥壶生产工作标准化开展，提高产品质量，并规范地理标志产品名称和专用标志的使用。

【记者】黄敏璇

【作者】 黄敏璇

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端