美食台2024年10月13日发布:田朴珺对“贵族”真的了解？

作者：徐大维

首发：公众号良大师（ID:liang_da_shi)

田朴珺，也就是以前给王石做红烧肉的女人。

她在杂志上发表了一篇文章：《三代才能培养一个贵族》。

这篇文章引起很多人的抨击。讲实话，连良叔这么理性客观的人，也觉得这篇文章有点欠扁。

文章表达了对“英国贵族”的崇拜，这其实倒没啥。这个世界本就是多元化、开放的，你喜欢长风送月，我喜欢榴莲披萨，谁也不碍谁事儿。

可是田朴珺捎带把中国人“教育”了一番，这就有点让人看不惯了。比如下面这一段，说中国人“有知识，没文化”。还说父母没有教我们中餐礼仪。

且不说“有知识，没文化”这个结论下得太过武断，你说中国父母不教中餐礼仪，这就太扯淡了吧。

从小我爸妈就教育我，要坐端正，一手捧碗，一手扒饭，不能将饭粒掉在桌子上，且将碗里的饭吃完......

想必这也是很多孩子的必修课吧。这不是中餐礼仪，是什么？

当然，他们并没有教我西餐的吃法，也没教我用刀叉，可这有问题吗？他们又不是欧美人，为啥要教我这些呢？

那我还反问了，英国父母不也没教孩子用筷子吗？不得不说，就这点，有点低人一头的感觉。作为中国人，看了特别不爽。

文中对“英伦仪式感”的崇尚，更是一大段一大段地描述着。我不禁想问，这些繁文缛节真的好吗？

我们来看看贵族的兴起，以及他们为什么设置这么多的仪式。

5世纪中叶，几个日耳曼部落联合入侵不列颠，最终形成一个新社会组织，并诞生新君主。

但是，君主担心这些部落的核心成员不受控制，于是将有战功的人封为”军事贵族”，统一归为君主领导。

这种集权加扁平的方法，将由血缘为主的部落组织瓦解了。并形成一人在上，百人在下，万人在下的格局。

这百人就是“贵族”，且一直流传至今。说白了，“贵族”就是一个阶层的符号，说明他们是享有特权的人。

随着国家的强大，贵族集团也开始壮大起来。但为了维护阶层的稳固，因此一定要保持这个群体的纯洁度，不能让底层人随随便便混进来。

当然，办法很多了——联姻、教育、控制...数不胜数，但只有这些还不够。他们需要在行为模式上区别于其他群体，就这一点和宗教很类似。

多数宗教，对食物都有要求。有些东西不能吃，这不是从营养学角度考虑的，仅仅是为了区别。

这些人分为两类：吃不洁食物的他们，以及不吃不洁食物的我们。就这样，群体隔离出现了。

只是，贵族的行为规范比宗教还复杂。这很好理解，宗教面对的是多数人，而贵族面对的是少数人。

贵族的行为规范是一套体系，衣食住行，说学逗唱，样样涉及。你不是出身贵族家庭，没受过多年熏陶，根本学不来。

可想而知，假如你只是个爆发户，穿得再像贵族，一旦吃饭说话就会露馅儿，你自然会被排挤出去。

这就是贵族为何有那么多行为规范的原因。

这些只是为了维护阶层稳固，是一种隐性的阶层通行证。只是，这种苛刻的行为规范，产生了一些副产品，比如：教养和克制。

这些脱胎于“贵族”，沉淀为精神内核的东西，被赋予新的名称——“绅士”。

如果说田朴珺的第一个错误是不该拿国人垫背，那么第二个错误就是没有将贵族和由此衍生的精神分开来谈。

因此给人一种崇洋媚外，嫌贫爱富的感觉。

你看她的一些描述、举措，难道是贵族专属吗？当然不是，谁都可以做到。你做到了，不能算是“贵族”，但可以称为“绅士”。

那为什么田朴珺不说“绅士”，而要说“贵族”？我们先看一则小故事。

有一次，美国总统华盛顿对自己的秘书说：“我不太明白，英国很多阶层的男士都可以叫绅士，官员可以叫绅士，律师可以叫绅士，医生可以叫绅士，商人可以叫绅士，甚至无业的人也可以叫绅士。

贵族里有绅士，贫民里也有绅士。为什么这么多人，各行各业的人都可以叫绅士？

你去帮我打听一下，绅士到底是什么意思。”

大概过了 2 个多小时，秘书回来跟华盛顿说：“大人，查到了，绅士就是不给别人添麻烦的人。”

这个故事透露出两点：一、“绅士”没有阶层感；二、做“绅士”很简单，只要不给别人添麻烦就行。

这两点明显没啥搞头嘛，因为田朴珺开“承礼学院”。据说学费高达百万，必须拿“贵族”二字来充门面，这样才显得高端大气上档次。

人家投巨资入学，你却让人感受不到阶层优越感，然后又搞不出一些具体名堂，只说不给人添麻烦就行，别人肯定会觉得掉坑里了。

所以，良叔想起某商界朋友的一句话：“但凡一个商人，发表了公开演讲，或者写了一篇文章，一定是有商业目的的。”

现在想想，貌似挺对。

好了，你有什么看法，欢迎留言。良叔小随天天见，再坚持69天。

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本文作者简介：徐大维，畅销书《超级个体：打造你的多维竞争力》作者，公众号良大师主笔，原平安集团渠道总监，香港理工大学管理硕士，知名培训顾问，简书签约作者。欢迎关注公众号良大师（ID:liang_da_shi)。

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