湖南日报2024年10月11日发布:北京媳妇回内蒙娘家，给父母做的早餐火了，网友：勤快孝顺，值得学习

　　在娘家的日子里，每天都是无忧无虑，享受着跟父母在一起的时光。陪着妈妈去鸡窝捡鸡蛋，跟着爸爸去菜园里拔草、摘菜；天气凉了把火炕烧热，衣服鞋袜脏了，抢着洗干净......，每每做这些，看到他们开心幸福，这对我来说就是最大的快乐。而最令我挂心的是给父母做一日三餐，根据他们的口味，当地的食材变着花样安排，目的只有一个：我只要爸妈身体健康长寿！

　　晒晒我为父母做的早餐：花生豆浆，葱花蛋炒饭，孜然洋葱火腿肠炒饭，粘豆包，猪肉粉条炖豆腐，花生拌腐竹。

　　有的时候老爸胃口不太好，吃得也不多，所以多做几样早餐成了我的动力，就为了让爸妈吃得顺口，营养足足的，身体棒棒的。这一顿早餐里，虽然不起眼，但我很用心，食材用到了鸡蛋、肉、洋葱、青椒、豆腐、腐竹、胡萝卜、花生、黄豆等，即使每样都吃上一些，一上午的营养也是足够了！

　　当我把这一桌早餐往出一晒，网友们纷纷点赞，有的说：“陪在父母身边真好”；也有的说：“勤快又孝顺，值得学习”！

　　猪肉粉条炖豆腐。这道菜连吃两顿了，爸妈很喜欢，香而不油腻，汤汤水水的，搭配着粘豆包和米饭吃很好。其实最主要的是别看食材不起眼，而营养很好，还好消化易吸收。

　　做法：

　　1，需要的食材是北豆腐，粉条，带皮肥瘦猪肉

　　2，把猪肉切薄片。锅里加植物油炒香葱姜，放入肉片炒出油，加酱油调颜色，放花椒面炒香

　　3，倒入清水，把豆腐切块下锅，加盐调味，再把粉条冲洗一遍后码在豆腐上，不要搅动

　　4，炖12分钟左右，加蒜末调味，关火出锅

　　粘豆包。老爸老妈特别喜欢吃粘豆包，用他们的话说一年四季都吃不够！好在现在跟从前不一样了，想吃粘豆包也不用自己做那么麻烦，能随吃随买，特别方便。

　　家里的粘豆包都是小弟妹在早市买的，软糯糯的，吃着特别劲道，特别是豆馅，听说是用大柴锅自己烀的，微微有那么一点点甜，面乎乎的，夹着浓浓的豆香，特别的好吃。就这豆包，我家老妈一口气能吃3个！

　　热粘豆包，我的经验是直接码在盘子里，上锅热透就好，不要太久，以免软塌塌的，黏在一起就不好吃了！

　　孜然洋葱火腿肠炒饭。这是我第一次给爸妈做这个口味的，得到了他们的一致认可，说味儿挺好。

　　做法：

　　1，需要准备的食材：隔夜米饭，鸡蛋，洋葱，青椒，火腿肠，香菜，孜然粉

　　2，把食材切丁的切丁，切段的切成段

　　3，炒锅里加植物油烧热，磕入鸡蛋，搅炒成鸡蛋碎后铲出待用

　　4，锅里放洋葱、青椒、火腿肠丁和孜然粉炒香，倒入米饭炒散

　　5，倒入鸡蛋碎和香菜末，加盐调味，炒匀后即可出锅

　　葱花蛋炒饭。为了让爸妈多吃点，炒饭我做了两种口味的，一种是孜然味，这一种是葱香味。这个葱花炒饭，好吃的关键是放两遍葱花，一遍是在炝锅的时候，另一遍是在要出锅的时候。

　　做法：

　　1，需要准备的食材：米饭，小葱，鸡蛋，植物油，盐

　　2，把小葱切成葱花。炒锅里加植物油烧热，磕入鸡蛋，搅炒成鸡蛋碎

　　3，放入一半的葱花炒香，倒入米饭炒匀炒散，加盐调味

　　4，把剩下的葱花全部下锅，炒匀后即可出锅

　　花生拌腐竹。老爸老妈早餐喜欢吃咸菜，我特意做了这个拌菜，比炒菜微咸一些，下饭又开胃。

　　做法：

　　1，需要准备的食材：花生米，腐竹，芹菜，胡萝卜

　　2，把腐竹用凉水泡软，然后和花生、芹菜、胡萝卜分别下锅焯水，煮熟

　　3，捞出来过凉。捞入小盆里，加生抽、米醋、香油、盐、味精，拌匀即可上桌

　　感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。

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