炒饭用什么米最好 炒饭用生抽还是老抽
⭐发布日期:2024年09月25日 | 来源:重庆日报
【澳门今晚开精准四不像356期】 |
【澳门管家婆一肖一码一中一持】 |
【今晚澳门码开哪个生肖呢】 | 【4949澳门天彩全年免费资料】 | 【2024新澳彩料免费资料】 | 【20024年香港正版资料】 | 【2024澳门今晚特马】 | 【841995澳门资料论坛查询】 | 【新澳门中特网】 | 【新港澳历史记录查询官网】 |
【香港十二生肖号码表】 | 【新澳彩资料免费长期公开951期】 | 【2024年新濠江赌经A丶B图片资料下载】 | 【2024年澳门正版资料全新】 | 【管家婆一肖一码100%中】 | 【澳门一肖一码100%精准王中王蓝月亮】 | 【014990cσm查询,澳彩资料】 | 【粤门2024全年资料免费大全下】 |
在日常生活中,很多人特别喜欢吃炒米饭。那么炒饭用什么米最好?炒饭用生抽还是老抽?
炒饭是非常好的食物,一般都是中午或者晚上吃炒饭。那么炒饭用什么米最好?炒饭用生抽还是老抽?
炒饭用什么米最好:
焖的硬点的普通大米,珍珠米、东北大米都可以,不过,关键是煮饭的火候。
炒饭用生抽还是老抽炒饭:
用生抽。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般炒饭的时候用。
生抽
生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美。
老抽
老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用,其色泽红壮乌润,味道咸甜适口,是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。
炒饭怎么做好:
吃酱油炒饭
材料:米饭1碗、蒜2瓣、葱1根、鸡蛋1个、火腿肠1根、老抽酱油、料酒、蚝油、糖少许。
做法:
1、剩米饭中加入2勺酱油、小半勺料酒和小半勺糖拌匀;鸡蛋打散,放入葱末;
2、锅加热,倒入油(如果有猪油,可以用1小勺猪油),把打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒,出锅备用;
3、锅中再入少许油,放入蒜末煸香,加入火腿肠丁翻炒片刻,然后倒入剩米饭翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中。
4、最后加少许蚝油翻匀即可出锅,出锅前可以撒少许葱末提香。
鸡蛋炒饭
材料:隔夜米饭1碗,鸡蛋2个,葱花,蔬菜丁少许(胡萝卜丁,黄瓜丁)
做法:
1、鸡蛋2个打散,一个方向搅拌均匀;
2、热油放打好的鸡蛋,放葱花,用锅铲迅速打散;
3、放米饭炒,再放剩下的黄瓜丁、胡萝卜丁什么的,想放什么就放什么。
小诀窍:饭,一定要用冷饭。炒锅和油,必须要烧热。这样炒出来的饭才不会粘锅,并且颗粒松散口感好~
【2024澳门天天开好彩大全免费】 【新澳天天开奖资料大全最新】 |
【2024年天天开好彩资料】 【新澳天天开奖资料大全最新54期】 |
【2024澳门天天开好彩大全53期】 【澳门天天开彩期期精准】 |
【2024全年资料免费大全】 【新澳天天开奖资料大全】 |
【澳门内部最精准免费资料】 【2024澳门天天开好彩大全】 |
【2024年新奥门天天开彩免费资料】 【新澳2024今晚开奖资料】 【老奥六开结果查询】 |
发表评论
却明达
5秒前:鸡蛋炒饭材料:隔夜米饭1碗,鸡蛋2个,葱花,蔬菜丁少许(胡萝卜丁,黄瓜丁)做法:1、鸡蛋2个打散,一个方向搅拌均匀;2、热油放打好的鸡蛋,放葱花,用锅铲迅速打散;3、放米饭炒,再放剩下的黄瓜丁、胡萝卜丁什么的,想放什么就放什么。
IP:51.86.2.*
柴蔚
5秒前:以优质黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。
IP:62.61.5.*
宋景昌
5秒前:生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般炒饭的时候用。
IP:63.12.9.*