源生如潮2024年10月12日发布:带着初吻味道的巧克力,难怪连中东皇室都爱
⭐发布日期:2024年10月12日 | 来源:源生如潮
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传统上,全球最佳的巧克力品牌过去都集中在比利时、瑞士和法国等地,而Patchi(帕奇)巧克力,作为一家非欧地区生产的巧克力,能够位列全球四大顶级巧克力之列,实在难得。
下面,妖妖就来给大家详细说说,这款巧克力究竟有多优秀!
●不忘初心的味道●
1974年,Patchi巧克力由创始人Nizar Choucair创立于黎巴嫩。早在他还是个11岁的小男孩的时候,他就梦想要创造出能带给他人惊喜的巧克力,致力做出全世界最用心的巧克力。
因此,Patchi巧克力始终坚持用最好的原材料和独特的制作工艺。可可豆取材于北非科特迪瓦当地最上乘的可可,牛奶来自于欧洲荷兰等地区的优质奶源。在制作工艺上,更是沿用传统的低温发酵方法,充分保留了可可的香醇与口感。也正因为如此Patchi巧克力口感没有特别甜,反正凸显出可可的原香,甜度只为普通巧克力的30%。
正是因为这样出众的品质,才让Patchi巧克力一直受到全球皇室、土豪的喜爱,迪拜王子哈姆丹的婚礼巧克力就来自Patchi。
吃Patchi巧克力的时候,千万别心急,不要直接咬碎,而是含在舌尖慢慢融化。可可脂在口中分散的同时,其中的苦涩也被带走,这时各种醇香的后味都会尽情释放出来。
巧克力的融化温度在15°C到36°C之间,刚好略低于体温。室温下,硬、脆的巧克力,入口即化,一下释放出令人陶醉的味道。如同“Patchi”这个名称,出自意大利语中的Bacio一词,意思是——“吻”。
●一见倾心的颜值●
Patchi巧克力还打造了“礼品巧克力”的概念,将巧克力制成各种节日专属礼品盒。在全球最大的迪拜购物中心内就有一家Patchi专营店,其奢华程度不亚于香奈儿、古驰等大牌门店。
据了解,Patchi巧克力的精美包装均由法国设计师设计,再以人手(国外劳动力非常昂贵)逐粒检验包装而成,所以不夸张地说,可能Patchi是全世界唯一一个打开之后就没办法再靠自己恢复原状的巧克力……
迪拜门店内的设计画风就跟这个国家一样,突出一个“豪”字。在这里可以遇到很多当地人,穿着洁白的阿拉伯服饰,头上戴着白色头巾,在店员的介绍下选购Patchi巧克力,所看到的景象就像是在点菜一样,把那些价格不菲,专属定制不同主题的巧克力,一大盆一大盆的购入。
Patchi巧克力曾经和英国Harrods百货联合打造过50000英镑一盒的巧克力,一盒有 49 颗,每颗用手工编织印度丝绸包裹,装在小山羊皮制盒中,由黄金和白金制做的内衬分隔。这种巧克力的原料是有机化学可乐果,每棵巧克力上装饰设计有黄金和施洛华水晶做成的镂花、或手工制作的绸缎玫瑰花。顾客订制这类巧克力时,可以在盒盖上刻写个人签名。
发布当天,几百盒就被旅居欧洲的中东王族预订一空……
●打动人心的选择●
Patchi巧克力分为不同的系列,不同的巧克力含量,不同的馅料,都会给大家带来不同的体验。每一个口味的都是经过厨师们仔细的研究和尝试,因此各个都有着鲜明的个性,总共有超过55种口味,葡萄干、榛子、橘子、咖啡豆、覆盆子、香料等等。
Patchi目前已经在35个国家有着多达125家门店,现在到T11生鲜超市朝阳公园门店,可以买到经典的Patchi巧克力混合礼盒,包含多种口味,最适合第一次吃Patchi的人,可以找到自己最喜欢的那一款~
选几种口味给大家简单介绍下:
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岩下志麻
2秒前:顾客订制这类巧克力时,可以在盒盖上刻写个人签名。
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赵与洽
8秒前:传统上,全球最佳的巧克力品牌过去都集中在比利时、瑞士和法国等地,而Patchi(帕奇)巧克力,作为一家非欧地区生产的巧克力,能够位列全球四大顶级巧克力之列,实在难得。
IP:72.52.2.*
Ocasio-Cortez
8秒前:这种巧克力的原料是有机化学可乐果,每棵巧克力上装饰设计有黄金和施洛华水晶做成的镂花、或手工制作的绸缎玫瑰花。
IP:25.90.5.*