生态头条 国人平均每秒喝掉676杯奶茶，我们被它害得不轻

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过去一年，中国消费者共消费了超过213.1亿杯现制茶，相当于平均每秒钟就喝掉676杯。这些茶饮消费的背后，伴随着约43.04万吨塑料垃圾的产生。

新茶饮扩张背后：塑料垃圾增长

报告显示，这些塑料垃圾中，七成以上源自外卖平台上销量领先的十大知名茶饮连锁品牌，凸显了行业巨头在环保责任上的重要性。若以城市垃圾量作比，这一数字相当于北京这座拥有2100万人口的巨型城市约四个月的塑料生活垃圾总量，或是安徽合肥这类900万人口大城一年所产生的塑料垃圾总和。

然而，现有的回收再利用系统并不成熟，这意味着这些塑料垃圾要么进入环境成为污染源，要么在填埋或焚烧厂中无法再利用。

随着2025年临近，中国2020年发布的《国家发展改革委生态环境部关于进一步加强塑料污染治理的意见》，即“新限塑令”，进入了最后阶段。外卖餐饮作为重点监管行业，目标是在地级以上城市将行业使用的不可降解一次性塑料餐具减少30%。

报告指出，近年的研究表明中国年外卖塑料包装废弃物总量在46万吨至168万吨之间，新茶饮行业的塑料废弃物已经达到同样体量。如果不采取措施，到2030年，新茶饮行业每年产生的总废弃物量将达到124.1万吨，是2023年的2.8倍。

精致的茶饮包装往往刺激消费者尝鲜，也更多被社交媒体曝光，但这样的营销手段令茶饮杯的重量明显增加。2022年环保组织调研发现，一杯茶饮的包装最多包含12件，其中非必要包装占包装总重量的30%以上。报告建议，减少生产和销售环节的浪费，采用轻量化设计，尽可能去除不必要的包装和配件。如果立即开始减塑行动，到2030年预计每年可减少36.67万吨废弃物。

重复使用模式对于消费者来说并不陌生，堂食时使用的非一次性马克杯和自带杯就是典型例子。虽然在大型咖啡连锁店中，对自带杯消费者提供优惠已相对普遍，但报告指出，十大连锁新茶饮品牌中，只有两家企业长期通过这一举措鼓励消费者减少使用一次性塑料包装。

快递外卖成塑料污染“重灾区”

据估算，我国快递业每年消耗塑料废弃物约180万吨，其中以一次性塑料袋膜、缓冲气泡袋、塑料泡沫箱、胶带等制品为主。

快递之外，外卖订单爆发式增长也带来塑料垃圾泛滥。截至2023年6月，我国网上外卖用户规模达5.35亿人，一些外卖平台的单日外卖订单量峰值突破6000万单。中国石化发布的报告显示，我国外卖订单量从2015年的17亿件增长到2020年的171.2亿件，外卖餐盒、餐具和膜袋等塑料包装消耗量从5.7万吨随之飙升到57.4万吨。华南师范大学环境学院的一项研究表明，当前外卖食品塑料包装普遍与生活垃圾一起处理，在2020年的平均回收率仅有23.3%，其余被填埋或焚烧。

无论是焚烧还是填埋，一次性塑料包装都会产生相应的垃圾处置社会成本，以及一系列负面环境、健康影响。

根据中国地质大学万君宜、冯心茹等学者的《城市生活垃圾无害化处理的成本-效益分析》，中国一线城市和三线城市的垃圾焚烧处理成本均值为518元/吨，垃圾填埋成本均值为1189元/吨。除了塑料垃圾焚烧和填埋的社会成本，这种处理方式还会对环境造成污染。

传统一次性外卖塑料包装不仅对环境造成危害，还会危害人类的身体健康。研究显示，一次性塑料餐盒及餐具被用于高温食物时对人体危害严重, 当温度超过65℃时会析出包括双酚A在内的16种有害成分, 并被浸入食物中带入人体，且80℃以内，温度升高会增加塑料餐盒中的双酚A释放。

外卖食品包装在使用过程中脱落出千亿个微塑料颗粒，“污染”我们吃的各种食物。而最小的微塑料颗粒比人体的细胞都要小得多，有一部分不能被人体排出，并且能轻易地透过血管壁。

据研究发现，“微塑料”颗粒仅仅在2小时内就能通过血脑屏障进入大脑，还能通过血液循环进入到身体的各个器官之中，造成伤害。增加炎症、神经紊乱，导致阿尔茨海默病或帕金森氏症等疾病。塑料颗粒会摩擦器官壁引起物理损伤，导致腹泻、直肠出血和腹部绞痛症状。

减塑举措成效不显著

今年上半年发布的《外卖塑料污染综合治理方案研究报告》（以下简称《报告》）盘点了外卖行业目前采取的包装减塑策略和措施，分析了这些解决方案的环境效益和减塑效果，并对外卖行业塑料污染提出了综合治理策略。

随着近年来外卖行业的迅速发展，大量塑料包装废弃物所带来的环境压力也日益凸显。据估算，我国每年外卖塑料包装废弃物总量约46万吨—168万吨。

外卖塑料包装无疑增加了生活垃圾处置压力和成本，以及相应的碳排放。目前，这些成本均由全社会共同承担，并未体现“谁污染谁付费”的原则。

调查显示，外卖平台所采取的减塑举措成效不显著。比如，外卖平台“无需餐具”订单规模小且未得到有效执行，其中美团“无需餐具”订单占总订单量的比例仅为 12%。

另外，从现有的材料替代方案方面看，环保效应也并不显著。《报告》指出，平台推进传统塑料的材料替代，以纸质包装和可降解包装为主。然而，越来越多采用全生命周期环境影响评价方法的研究表明，一次性材料替代本质上还是延续了线性的生产、消费和废弃模式， 继续在这个方向上发展增加了成本和资源投入。

从回收角度看，外卖塑料餐盒回收率仍较低、尚待规模化，而且环保效益较高的循环重用餐盒发展也明显滞后。目前，外卖餐盒的回收模式，仍以市场驱动自发分散的回收模式为主，除少数试点城市和区域外，塑料餐盒只能被当作其他垃圾进入焚烧、填埋，回收率低。

为推动外卖塑料污染综合治理，应覆盖从源头减量到末端治理的全过程。治理原则应首先通过增加“无需餐具”订单比例并充分落实、最大程度减少不必要包装，开发、采用可重复使用的包装系统；对于已产生的一次性塑料包装，将其纳入低值可回收物进行分类回收再利用；在综合评估包装材料全生命周期的环境影响之后，对传统塑料包装进行材料替代。

“快递与外卖塑料制品都有回收利用价值，但由于现阶段回收率相当低，已成为新兴塑料污染大户，发展循环经济迫在眉睫。”工程塑料国家工程研究中心主任季君晖说。

推进外卖绿色化，消费者的作用也至关重要。消费者既是外卖链条的终点，又是外卖包装回收走上绿色之路的起点。没有消费者的积极参与，外卖包装绿色化就无法实现。因此，消费者要增强环保意识，在点外卖时主动勾选“无需餐具”选项；对那些过度包装的餐饮企业“用脚投票”；做好垃圾分类，对可循环使用的外卖包装或留作自用，或放置在指定的回收点；对身边点外卖的人进行环保提醒等。

实现绿色外卖是一项社会性的工作，在这个过程中没有旁观者。这就需要政府相关部门、餐饮企业、外卖平台、包装生产企业、消费者等多方联动、共同努力，既要提高法规和标准的约束力，也要强化全民绿色生活责任意识。只有在供给侧和需求侧两端发力，标本兼治，才能从根本上遏制外卖过度包装现象，推动整个外卖行业实现绿色转型。

来源：生态中国网综合《瞭望》新闻周刊、中国环境报、中国质量报、澎湃新闻；图文版权归原作者，本图文不做商用，如有侵权请联系我们删除。

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