细品名人2024年10月12日发布:昨天冬至,你吃饺子了吗?你爱吃什么馅的?王林再破极限:同阶无敌之上,更显越阶杀敌之威
⭐发布日期:2024年10月12日 | 来源:细品名人
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作者:河西桑田
俗话说冬至大如年,北方一直有冬至吃饺子的习俗,即便不爱吃饺子的人,每年到了这个点,都免不了和家人、朋友一起出去吃顿饺子。当然,众口难调,为了满足不同食客的需求,餐饮人也是煞费苦心,在饺子馅料方面不断研究,这才有了让我们有着选择恐惧症的各种口味。
1.饺子的经典款。韭菜鸡蛋馅。跟每家奢侈品店有着自己专属的经典款包包、衣服一样,在我心中,饺子馅中的经典款非韭菜鸡蛋馅莫属了。鲜嫩的韭菜配上炒熟的鸡蛋,包好煮熟后,沾上醋,鲜味直冲鼻腔。缺点就是脾胃虚弱的人不能多吃,而且要严防牙齿上带着菜叶出去,那就社死了。
2.年味的记忆款。猪肉大葱馅。之前北方冬天天寒地冻,各种蔬菜都不能完好的保存,物流也不发达不能将南方蔬菜带过来。在我的记忆里,漫长的冬天,只有大白菜和我们不离不弃,等到杀了年猪,猪肉和白菜算是焦不离孟孟不离焦了。
3。一直想吃没有机会吃的。一直以为我都特别馋东北的酸菜馅饺子,就算去吃烤肉都要单点一份酸菜伴着烤肉吃,但是我身边没有人会包这种馅料的,而我也不是专业的吃货,从来没有尝试去做过,这种期望就一直藏在心里,等到什么时候吃到了再来分享。
当然还有很多馅料,西葫芦鸡蛋馅、牛肉大葱、羊肉大葱等多种馅料,都是十分的美味。喜欢吃饺子的但是不会自己包的亲们,也可以购买速冻的,现在也有很多品牌的速冻饺子做的相当好吃了。
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漆子美
3秒前:作者:河西桑田俗话说冬至大如年,北方一直有冬至吃饺子的习俗,即便不爱吃饺子的人,每年到了这个点,都免不了和家人、朋友一起出去吃顿饺子。
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詹怀云
6秒前:2.
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Dorocinski
7秒前:3。
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