证券时报2024年10月13日发布:有种降血压的秘方叫苹果皮、醋泡黑豆？真正降血压的办法只有一个至今无人超越的五部“神作”，评分部部都是90+，错过一部太遗憾

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我国患高血压的人群越来越多，从2023年6月国家心血管中心发布的最新版《中国心血管健康与疾病报告2022》中显示的数据表明，我国约有2.45亿成年人患高血压，不仅如此，正常高值人数已达到4.35亿。

这意味着血压高将成为普遍现象，那么，关键问题也来了，既然血压高，如何把血压降下去呢？

都说“是药三分毒”，与其听信偏方土方，不如从食疗方面入手，如听说吃醋泡黑豆、吃苹果皮就能起到降血压的功效，这是真的吗？

有种降血压秘方叫醋泡黑豆？

我国人向来偏爱黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑木耳等等，多数人认为吃它们能补肾，或对降血压还有益处。可实际上，却没有大家想象中那么神奇，黑豆本身是一种健康食材，特别是其中的花青素成分，它是抗氧化物，可美容养颜、缓解眼睛疲劳。

黑豆中还含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，对预防动脉粥样硬化还有益处，以及它含有较多的钙，老人均能适量摄入。

但对于降血压，它只是多种食物中获取营养的一种食物，无降血压功效，反而多吃会对胃造成刺激，要注意摄入量的问题。

有种降血压秘方叫苹果皮？

你吃苹果时会吃苹果皮吗？对于苹果皮，大致有两类人，一类人认为苹果皮没营养，还影响苹果整体的口感，所以不吃也罢。另一类人认为苹果皮营养高，还能降血压，一定要多吃点。

如果论苹果的营养，从《中国食物营养成分表》来看，苹果皮的部分营养素含量确实比果肉高，如特别突出的膳食纤维、花青素，但由于总量较少，又没有任何科学研究表明，吃苹果皮能降血压，所以大家不用过度珍稀。

更何况如果遇到苹果皮上有“工业蜡”的成分，包括铅、汞等，直接吃皮，还有可能增加重金属中毒的危险，大家要小心谨慎。即便是人工果蜡，也要充分清洗干净后再食用。

最后，不仅是上面提到的食物，或许你还听到过关于吃某种东西降血压，如常见的“苦瓜”、“黑木耳”、“醋泡花生”、“醋泡黄豆”、“酸奶”等等，都没有降血压的功效，切勿轻信。

在真正降血压的办法上只有一个，听从医嘱，配合医生服用相关的降压药，保护身体健康。

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