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文丨瑶瑶说农

编辑丨瑶瑶说农

前言

随着社会的不断发展，人们的物质生活水平和精神追求也在不断提高，饮食文化作为其中的一部分也受到了越来越多的关注，

各种美食在市场上层出不穷，奶茶作为近年来备受追捧的饮品，更是在年轻人中间掀起了一股热潮，

无论是冬天的热奶茶还是夏天的冰奶茶，都有着无法抗拒的魅力，如今市面上也有越来越多种类的奶茶品牌，也让人们有了更多的选择。

在这众多的奶茶品牌之中，bonjour奶茶就是备受瞩目的一家，其特色的口味和精致的外观吸引了无数消费者，最近开业的杭州大厦店更是火爆异常，让人们仿佛回到了“抢购”“排队”的旧时光。

bonjour奶茶杭州大厦店开业

不到一个月的时间，自从bonjour奶茶杭州大厦店开业以来，就好像被“奶茶粉”收割了一样，无论是早晨还是下午，前去购买的人群从未中断过，还要提前通过小程序预约，然后耐心等待数小时才能领取到奶茶。

据了解，刚开始营业的前几天，bonjour奶茶的预约订单就已经爆满，每天制作的奶茶数量也高达上千杯，

让人大呼惊讶，更有不少消费者因为等待时间过长而选择放弃，觉得没有必要为了一杯奶茶浪费这么多时间。

开业当天，前来购买的人群更是络绎不绝，不仅有附近上班的白领，还有从其他地方专程赶来的“奶茶粉”，

还有一些黄牛直接从门店购买奶茶，然后加价转手卖，让原本就需要排队等候的消费者感到非常不满。

首店经济现象

bonjour奶茶杭州大厦店如此火爆，也和“首店经济”现象有着莫大的关系，作为近些年来才逐渐兴起的一种消费现象，“首店经济”可以说是将品牌的热度和消费者的购买欲望完美结合的一种营销方式。

无论是哪个城市的消费者，一旦发现自己所喜欢的品牌开设了新的门店，都会第一时间前去“打卡”，

还会因为这一原因而对品牌的产品产生浓厚的兴趣，形成一种“我去过品牌的首店”的自豪感，从而让品牌在市场上获得更多的曝光和口碑宣传。

对于品牌来说，选择在哪个城市开设首店也是一件非常重要的事情，毕竟不是每个城市都有着足够的消费能力和消费热度，

只有选对了地方，才能够让“首店经济”发挥出最大的作用，成功吸引大量的消费者前来购买。

消费者的观点

对于消费者来说，他们也不是盲目地“跟风”去排队购买，毕竟现在的人们有着自己独特的审美观和口味观，

对于奶茶这种饮品，更是有着清晰的喜好和挑剔，一杯奶茶能否获得他们的认可，除了品牌的热度之外，口味和品质的表现也是非常重要的。

就拿bonjour奶茶来说，虽然其杭州大厦店开业火爆，前来购买的人群络绎不绝，但也有不少消费者对此持有“观望”态度，觉得排队等候的时间太长，

并不值得为了一杯奶茶而去浪费这么多时间，其他品牌的奶茶口味也许更符合自己的口味，没有必要“盲目跟风”。

有一些消费者对此表示理解，他们觉得这只是一种新奇的消费体验，就好像在排队等候的过程中，就已经在和朋友“吐槽”和交流，能够感受到“共同期待”的情绪，

对于喜欢奶茶的人来说，这样的等候过程也是一种“心甘情愿”，只要最终品尝到满意的奶茶，一切都是值得的。

结语

无论是什么样的消费现象，其背后都折射出了人们对于美好生活的追求和向往，所以在享受美食的过程中，也需要理性消费和独立猜想，

不能盲目地“跟风”和“热度”，对于品牌来说，更需要不断提升自己的产品质量和口碑，这样才能够赢得消费者真正的认可和长期的支持。

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